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        【奮進的春天】雜八得日產30萬套搟面皮項目擴產擴能 預計5月前完成二期改造任務

        發布日期:2024-03-21 10:57:42 閱讀量:2492

        (寶雞新聞網 張超)近日,一則寶雞市民將1000份搟面皮送給天水市民的消息登上微博熱搜,來自全國各地的網友紛紛表達著對寶雞搟面皮的喜愛。

        3月21日,寶雞新聞網記者走進位于蟠龍高新區的寶雞搟面皮產業龍頭企業——陜西雜八得食品有限公司。該企業作為行業內具有影響力、產品品類齊全的生產加工企業,擁有6項搟面皮專利技術,與西北農林科技大學合作,將食品工程和生物技術理念相結合,創新推出發酵專利技術,還原工藝,保留口感。

        據該企業生產總監高勇介紹,今年企業將擴容擴產當作發展首要任務,追加投資2300余萬元,計劃對二號廠房的洗面機、熟化機、(面筋、面皮)包裝機、切條機等設備進行提升改造,對個別設備進行技術改造,計劃5月前完成改造任務,進一步提高產量、提升搟面皮品質。最近,園區內的一號車間也將破土動工,之后將開發生產老面饅頭、醬菜、鹵肉、蒸碗、辣椒面等,相關設備正在洽談當中。

        寶雞新聞網記者從金臺區獲悉,為了從種植端嵌入高品質,讓產品可溯源、有保障,2023年,金臺區所有的永久基本農田全部建成高標準農田,政府牽線陜西雜八得食品有限公司,通過訂單種植優質小麥2萬畝、油菜1萬畝,促進高標準農田種植的優質主糧原料供給本土化。農戶種植優質強筋小麥,農技人員在小麥施肥、澆水、防治病蟲害等重要環節進行把關指導,確保小麥品質達到企業要求后,企業以高于市場價10%的價格進行收購。

        從小麥種植到收獲、加工,金臺區通過延鏈、補鏈、強鏈,形成了全產業鏈發展的局面。農戶不僅靠提供小麥原料直接增收,還通過在搟面皮企業打工獲得收入。搟面皮產業已經成為帶動農民增收的大產業。

        該公司負責人孫煊表示,企業正在圍繞三產融合發展,下好“先手棋”,通過高標準農田建設,打造好種植端;啟動農旅融合發展項目,豐富游客參觀體驗;在寶雞建設3家搟面皮形象店、展示店,在西安建設搟面皮線下渠道、數字平臺,真正讓西安的消費者實現當天下單、當天提貨,讓寶雞的搟面皮走進更多人的餐桌?!跋嘈趴诟薪畹?、彈滑爽口、酸辣可口的搟面皮,將俘獲更多食客味蕾,走出陜西,名揚四海?!睂O煊說。   

        編輯:賀雅楠

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